Galletas de chocolate

Ingredientes

• 1 plátano muy maduro
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• Unas gotas de stevia
• 1/2 taza de mantequilla de almendras o maní
• 3 cucharadas de leche de almendras
• 2 cucharadas de proteína en polvo AYRA
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Una pizca de sal
• 1/2 taza de avena en hojuelas
• 1/2 barra de chocolate negro, picado

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C (356°F). Engrasar y enharinar una bandeja para hornear.
2. Tritura el plátano, añade el resto de los ingredientes y mezcla bien. Deja reposar la masa durante 10 minutos.
3. Forma las galletas y hornéalas durante 10 minutos.

¡Disfruta de tus deliciosas y saludables galletas de chocolate!