Tarta de queso vegana con arándanos

Ingredientes

Relleno:

• 1/2 taza de leche vegetal
• 1 cucharada de proteína de vainilla AYRA en polvo
• 5 cucharadas de maicena
• 1/4 taza de edulcorante de monk fruit
• 1/2 taza de crema de coco
• 1/3 taza de yogur griego

Para la base:

• 300g de galletas sin azúcar
• 190 g de mantequilla de nueces
• 95g de miel

Preparación

Caramelo:

• Mezcla 3 cucharadas de crema de macadamia + 1 cucharada de miel + 1 cucharada de aceite de coco derretido

¡Disfrutar!