Brownies veganos

Ingredientes

• 300g de garbanzos cocidos
• 30 g de leche vegetal de tu elección
• 25 g de aceite de coco o aguacate
• 2 cucharadas de proteína en polvo AYRA sabor vainilla
• 6 g de extracto de vainilla
• 25 g de cacao en polvo
• 2 g de levadura en polvo
• 40 g de harina de tapioca o mandioca
• 1 g de sal
• Stevia o edulcorante de su preferencia
• Cacao derretido para decorar

Preparación

1. Precaliente el horno a 320°F.
2. Licúa los garbanzos con un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede una mezcla homogénea.
3. En un bol, añade todos los ingredientes y mezcla bien.
4. Vierta la mezcla en un molde para brownies o apto para horno.
5. Hornear durante 12 minutos aproximadamente. Una vez listo, retirar del horno y rociar cacao derretido por encima.

¡Disfruta de tus deliciosos brownies veganos!